北京玛西蒙科技有限公司是生物科技领域中研究菌类食品的高科技新技术的中小型企业，系由中国科学院、中国农业科学院的教授、专家和相关技术人员创建而成。公司研发所涉及的新产品是国际食品行业中的新秀。
    目前，公司已商品化的产品，是在一九九一年，经过中国农业部和轻工部的两部部级鉴定为“国际首创”的产品；该产品在一九九四年和九五年，分别获得二项《中国发明专利》；在一九九五年的《全国第二届农业博览会》上获农业部颁发的金奖。 在2003年被国家科技部立项为《国家级星火计划项目》。并于2006年开始进入国际市场。该产品参加了2008年在中国上海举办的《BioFach 2008 China》国际有机食品博览会，2009年2月由中国农业部代表团带去欧洲，参加在德国纽伦堡举办的国际有...